Die Quitte ist eine alte Heilfrucht mit einem intensiven und kräftigen Aroma.
Den Flaum von Hand entfernt, schonend eingemaischt und mit viel Zeit destilliert ergibt sich ein kräftiges, hocharomatisches Destillat.
Dieses Destillat wurde vom Landesverband der Klein- und Obstbrenner Nord-Württemberg mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.